Konzervansi

sorbiko-1
sorbiko-2

SORBIKO

Proizvod na bazi sorbata namenjen za sprečavanje plesnivosti kod kora za pite i gibanice. Njegovim dodavanjem ne menja se ukus i aroma gotovog proizvoda. Može da se koristi i u proizvodnji pakovanog hleba i peciva s time što se procenat kvasca povećava za 0,5%.

Doziranje:

od 0,5% do 1% u odnosu na brašno